La Chalanita

La Chalanita significa “barca de remos”, son los pequeños botes que tienen los pescadores canarios siempre dispuestos a llevar el marisco y el pescado más fresco a su mesa.

Las elaboraciones son sencillas pero de la más alta calidad. Destaca el pescado capturado en los alrededores y recién salido del agua. Aquí se puede disfrutar también de numerosas preparaciones de carnes flameadas, crepes suzzette, fresas a la pimienta verde, plátanos flambeados al ron canario.